- Информация о материале
- Опубликовано: 23 мая 2023 23 мая 2023
- Просмотров: 265 265
У каждого народа есть свои традиционные блюда, особое, я бы даже сказала, почетное место среди калмыцких блюд занимает калмыцкий чай – неотъемлемая часть жизни калмыков.
В 2011 году в Калмыкии родился новый национальный праздник – День калмыцкого чая, учрежденный Народным Хуралом (Парламентом) Республики Калмыкия, который отмечается ежегодно в третью субботу мая. Инициатором проведения праздника стал коллектив газеты «Хальмг үүн».
«Алтн цə» Настоящий праздник калмыцкого чая с ароматной джомбой, борцоками. Национальному напитку возносили благопожелания и посвящали ему стихи. О старинных обычаях и традициях, связанных с его приготовлением и употреблением рассказала сотрудник библиотеки Гаряева Д.Б. Ну, а гостями праздника 19 мая стали учащиеся 6 класса Калмыцкой Национальной Гимназии им. Кичикова А.Ш.
Несмотря на то, что праздник калмыцкого чая отмечают по всей республике, сотрудник библиотеки решила еще раз напомнить о народных традициях приготовления напитка, которых придерживались наши предки. Издревле джомба у калмыков была священной и почитаемой пищей, с ней были связаны все ритуалы кочевников.
Библиотекарь рассказала о тех важных обрядах, которые в настоящее время утрачиваются. К примеру, пиалу с чаем следует подавать, придерживая двумя руками, а не одной, или ещё хуже подпирая локоть другой рукой. А ещё к чаю не притрагивались до тех пор, пока не был произнесен йорял.
Учащиеся продекламировали стихи о джомбе. В конце мероприятия был проведен обзор по книге Софьи Ользеевой «Калмыцкие народные традиции», над которой трудилась более 20 лет; викторина «Что мы знаем о чае?». По словам, знание и соблюдение народных обычаев и традиций определяют культуру и воспитание человека.
Встреча прошла по-домашнему, в теплой обстановке. Ребята узнали много нового, интересного и познавательного.
Главные участники праздника — это дети, которые являются нашим будущим, именно они должны донести все то, чем жили наши предки до своих потомков. Только так мы сможем сохранить свой родной язык и народные традиции.
Какой калмык в какое из столетий
Придумал то, что я воспеть хочу?
Я каждый день, вставая на рассвете,
Напиток золотистый кипячу.
Да, не простой, а золотой! Он с перцем,
И с маслом, и со свежим молоком.
Мы счастливы всем существом, всем сердцем,
Когда привольно чай калмыцкий пьем.
Завоет ли вечеровая вьюга,
Придавит ли траву полдневный зной –
Нет лучшего помощника и друга,
Чем наш калмыцкий чай степи родной.
(Б. Сангаджиева)